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SUGGERIMENTI DELLE FESTE


C'e' molta verita' nel detto che l'uomo diventa cio' che mangia. Piu' grossolano e' il cibo, piu' grossolano sara' il corpo.
Mohandas Gandhi

Buone Feste


Nei giorni di festa, i preparativi per imbandire la tavola si fanno frenetici, e sebbene la tradizione la faccia da padrone in molti paesi d'Italia, ecco una serie di suggerimenti originali!

VIGILIA DI NATALE

Antipasti: Tartine al tonno - Polpettine di cavolfiore
Primo:Farfalle al salmone
Secondi:Trancio di tonno con cipolle
Contorni:Cavolfiore alla pina - Insalata carote, noci e radicchio
Dolce: Torta cioccolato e pere

PRANZO DI NATALE

Antipasti: Cornettini ripieni salati con prosciutto - Prugne bacon e emmental
Primo: Lasagne con polpettine
Secondi: Coniglio all' ischitana di zio Viciè - Funghi ripieni
Contorno: Finocchi conditi con mandorle e arance
Dolce: Bavarese bianco

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