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La mousse au chocolat non si mangia. E' lei a mangiare noi.
- Da Marino Niola "Si fa presto a dire cotto" - Bologna, Il mulino, 2009 -

Insalata carote, noci e radicchio

Di Amministratore (del 11/05/2008  in contorni, linkato 6212 volte) 

Insalata carote, noci e radicchio

Difficoltà esecuzionefacile Per quante persone è la ricetta4 persone Tempo esecuzione ricetta20 minuti

300 gr. di insalata belga - una piantina di radicchio - 3 carote - noci - olio di oliva, aceto balsamico e sale

  1. Un modo alternativo al solito contorno di insalata! Tagliate finemente a striscioline, sia l'insalata che le carote (julienne).
  2. Condisci con olio, aceto balsamico e aggiusta di sale. In ultimo aggiungi le noci spezzettate!

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