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SUGGERIMENTI DELLE FESTE
Gli animali si nutrono; l'uomo mangia: solo l'uomo di spirito sa mangiare.
Nei giorni di festa, i preparativi per imbandire la tavola si fanno frenetici, e sebbene la tradizione la faccia da padrone in molti paesi d'Italia, ecco una serie di suggerimenti originali!
VIGILIA DI NATALE
Antipasti: Tartine al tonno - Polpettine di cavolfiorePrimo:Farfalle al salmone
Secondi:Trancio di tonno con cipolle
Contorni:Cavolfiore alla pina - Insalata carote, noci e radicchio
Dolce: Torta cioccolato e pere
PRANZO DI NATALE
Antipasti: Cornettini ripieni salati con prosciutto - Prugne bacon e emmentalPrimo: Lasagne con polpettine
Secondi: Coniglio all' ischitana di zio Viciè - Funghi ripieni
Contorno: Finocchi conditi con mandorle e arance
Dolce: Bavarese bianco
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