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Gli animali si nutrono; l'uomo mangia: solo l'uomo di spirito sa mangiare.
- Anthelme Brillat-Savarin -

Carciofini e parmigiano

Di Amministratore (del 10/05/2008  in antipasti, linkato 10201 volte) 

Carciofini e parmigiano

Difficoltà esecuzionefacile Per quante persone è la ricetta4 persone Tempo esecuzione ricetta20 minuti

4 carciofi teneri - parmigiano a piacere - un limone - olio - sale

  1. Pulisci i carciofini, tagliali sottili e condiscili con il limone per non farli annerire.
  2. In un piatto prepara il condimento: olio, sale e limone (sbatti il tutto con una forchetta).
  3. Sistema i carciofini su di un piatto, irrora con il condimento e aggiungi le scaglie di parmigiano. Semplicissimo!!

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