Carciofini e parmigiano

Peggio di una donna che sa cucinare e non cucina e' quella che non sa cucinare, ma cucina lo stesso.
Anonimo

Difficoltà esecuzione facile Per quante persone è la ricetta 4 persone Tempo esecuzione ricetta 20 minuti

4 carciofi teneri - parmigiano a piacere - un limone - olio - sale

Pulisci i carciofini, tagliali sottili e condiscili con il limone per non farli annerire.
In un piatto prepara il condimento: olio, sale e limone (sbatti il tutto con una forchetta).
Sistema i carciofini su di un piatto, irrora con il condimento e aggiungi le scaglie di parmigiano. Semplicissimo!!