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La filosofia del te' non e' banale estetismo; e' economia perche' dimostra che il benessere risiede nella semplicita' piuttosto che nella ostentazione; e' geometria morale in quanto definisce il rapporto tra i nostri sentimenti e l'universo; infine rappresenta il vero spirito della democrazia orientale perche' trasforma i suoi adepti in veri aristocratici del gusto.
- O. Kazukò -

Spaghetti calamari e gamberi

Di Amministratore (del 07/05/2008  in primi, linkato 23764 volte) 

Spaghetti calamari e gamberi

Difficoltà esecuzionefacile Per quante persone è la ricetta4 persone Tempo esecuzione ricetta30 minuti

300 gr.di calamari - 100 gr. di gamberi - 10 pomodori pachino - 2 spicchi di aglio - olio di oliva - prezzemolo - sale e pepe.

  1. Versa dell'olio in una pentola capiente e lascia rosolare l'aglio.
  2. Aggiungi il prezzemolo, quasi subito il pomodoro e i calamari tagliati a pezzetti (vedi foto a lato); dopo circa 15 minuti di cottura a fuoco basso, versa i gamberi.

    Aggiungi il prezzemolo, quasi subito il pomodoro e i calamari tagliati a pezzetti

  3. Prepara la pasta, scolala al dente e lascia mantecare assieme al condimento per qualche minuto.
    Servi con del prezzemolo tritato fresco.

Ti piaciono i primi con i calamari, vedi anche la ricetta: Pasta con i calamari.

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