Semplice
4 persone 
25 minuti
10 alici - 20 pomodori ciliegina - pecorino a scaglie - uno spicchio di aglio - olio di oliva - sale, peperoncino.
- Metti sul fuoco una pentola con acqua per la pasta. Taglia a pezzetti i pomodorini ciliegina e metti da parte in un piattino.
- Rosola appena in un largo tegame con poco olio di oliva, lo spicchio di aglio con il peperoncino. Aggiungi i pomodorini e cuoci per 15 minuti schiacciando con i rebbi di una forchetta.
- Aggiungi le alici senza spina e senza coda. Appena bolle cuoci la pasta seguendo le indicazione del produttore.
-
Scola la pasta e manteca nel tegame.
Servi con scaglie di pecorino e prezzemolo tritato.
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