English version Chinese version
Siamo a 436 ricette!
La filosofia del te' non e' banale estetismo; e' economia perche' dimostra che il benessere risiede nella semplicita' piuttosto che nella ostentazione; e' geometria morale in quanto definisce il rapporto tra i nostri sentimenti e l'universo; infine rappresenta il vero spirito della democrazia orientale perche' trasforma i suoi adepti in veri aristocratici del gusto.
- O. Kazukò -

Insalata funghi e noci

Di Amministratore (del 04/08/2008  in contorni, linkato 10257 volte) 

Insalata funghi e noci

Difficoltà esecuzionefacile Per quante persone è la ricetta4 persone Tempo esecuzione ricetta20 minuti

150 gr. di insalata - 3 funghi champignon di medie/grandi dimensioni (devono essere sodi al tatto) - 50 gr. di noci sgusciate - 50 gr. di parmigiano a scaglie - un limone - olio di oliva - sale.

  1. Lava e scola bene l'insalata. Disponila come strato su di un piatto di portata.
  2. Pela i funghi, e recidine la parte terminale del gambo (quello a contatto con la terra). Riduci a fettine sottili nel verso della lunghezza e disponili sullo strato di insalata con qualche goccia del succo del limone che ne eviterà l'ossidazione.
  3. Aggiungi infine il parmigiano a scaglie e le noci.
  4. Amalgama assieme l'olio, il limone con un pizzico di sale e versa il composto sull'insalata.

www.forchettina.it Copyright 2018   Tutti i diritti riservati.

powered by dBlog CMS® Open Source