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La filosofia del te' non e' banale estetismo; e' economia perche' dimostra che il benessere risiede nella semplicita' piuttosto che nella ostentazione; e' geometria morale in quanto definisce il rapporto tra i nostri sentimenti e l'universo; infine rappresenta il vero spirito della democrazia orientale perche' trasforma i suoi adepti in veri aristocratici del gusto.
- O. Kazukò -

Crostata di Nutella e pere

Di Amministratore (del 17/03/2014  in dolci, linkato 2194 volte) 

Crostata di nutella e pere

Difficoltà  esecuzionefacile Per quante persone è la ricetta6/8 persone Tempo esecuzione ricetta
Tempo di preparazione:30 m Tempo di cottura:45 m
Tempo totale:1h e 15m

Per l'impasto: Farina:300g - Burro: 150g - Zucchero: 100g - Uova: 2 tuorli - Marsala (secco): q.b.
Per il ripieno: Nutella: q.b.- Pere: 3/4 (dipende dalle dimensioni del frutto)-


  1. Impasta tutti gli ingredienti elencati in "per l'impasto". Quando avrai ottenuto un bel panetto, taglialo a 2/3. Stendi con il mattarello i due panetti e cerca di ottenere le dimensioni della teglia.
  2. Imburra la base della teglia, e foderala con i 2/3 della frolla.

    Imburra la base della teglia, e foderala con i 2/3 

della frolla.

    Aggiungi la Nutella, i pezzi di pera tagliati a spicchi.

    Aggiungi la Nutella

    i pezzi di pera tagliati a spicchi

    Copri con la frolla rimanente facendone aderire i bordi.

    Copri con la frolla rimanente facendone aderire i 

bordi.

    In forno a 180° per 40/45 minuti circa (controlla sempre!).
    Prima di servire spolvera con dello zucchero a velo!

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