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 LE VOSTRE RICETTE...
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 Tortiglioni alla mia maniera
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Alexxx
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3 Posts

Posted - 30 Apr 2004 :  17:19:55  Show Profile
Ingredienti per 500 gr. di tortiglioni: una bottiglia di passata di pomodoro (santa rosa consigliata), 100/150 gr. di gorgonzola dolce gim, olio extra vergine a discrezione, una cipolla rossa, 1/2 bicchiere di vino bianco, parmigiano a discrezione.

Far soffriggere qualche minuto la cipolla ben triturata nell'olio, far evaporare il vino bianco, aggiungere la passata di pomodoro, far cuocere per 25 minuti a fuoco molto basso, poi aggiungere il gorgonzola; quando quest'ultimo si è sciolto spegnere. Aggiungere ai tortiglioni cotti al dente la salsa ricavata ed il parmigiano.

Edited by - Alexxx on 03 May 2004 10:51:49

niky
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5 Posts

Posted - 03 May 2004 :  08:23:05  Show Profile
Gnam... vedo che l'improvvisazione la fa da padroni! Continua così...
N[?]
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Alexxx
Starting Member

3 Posts

Posted - 03 May 2004 :  10:50:12  Show Profile
quote:
Originally posted by niky

Gnam... vedo che l'improvvisazione la fa da padroni! Continua così...
N[?]


Grazie!!! Si fa ciò che si può!!!!!
CiaoCiao,
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