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qwerty
Administrator
28 Posts |
 Posted - 18 Mar 2003 : 10:17:15
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Asparagi freschi, 150 gr. prosciutto cotto, 150 gr. di formaggi assortiti sminuzzati, besciamella, sale, pepe
Lessa per 15 minuti gli asparagi in acqua bollente salata e passali in acqua fredda.
Prepara la besciamella piuttosto densa in quantitą sufficiente a ricoprire tutti gli asparagi. Imburra una pirofila, ricopri il fondo con una modesta quantitą di besciamella.
Stendi gli asparagi sulla besciamella e ricoprirli con fette di prosciutto cotto.
Copri con la restante besciamella e aggiungi i formaggi.
Metti in forno a 180° per 20 minuti, poi con il grill fino ad ottenere una superficie dorata.
--Oppure-- [:0]
Nel microonde alla massima potenza per 7 minuti e poi con il grill per 4 minuti.
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Asparagi besciamella e prosciutto
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