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zenzero
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Posted - 04 Aug 2006 :  10:30:47  Show Profile
INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE
2 MELANZANE BIANCHE
8 FETTE DI PROSCIUTTO COTTO
8 SOTTILETTE
PANGRATTATO
2 UOVA
SALE
OLIO PER FRIGGERE

TAGLIATE LE MELANZANE DELLO SPESSORE DI UN CM E RICAVATENE 16 FETTE.
IMPANATELE CON L'UOVO E IL PANGRATTATO E PROCEDETE ALLA FRITTURA.
UNA VOLTA EFFETTUATA QUESTA OPERAZIONE FATE ASCIUGARE L'OLIO IN ECCESSO SU CARTA DA CUCINA.
ACCENDETE IL FORNO A 180° E MENTRE ATTENDETE CHE ARRIVI A TEMPERATURA, PRENDETE UNA TEGLIA , ADAGIATEVI DELLA CARTA DA FORNO E POSIZIONATECI 8 FETTE DI MELANZANE FRITTE.
SU OGNUNA DI LORO PONETE UNA SOTTILETTA E DEL PROSCIUTTO,E POI,COME PER PREPARARE UN TOAST, RICHIUDETE CON UN'ALTRA FETTA DI MELANZANA.
INFORNATE PER IL TEMPO NECESSARIO AFFINCHE' IL FORMAGGIO FONDA.
BUON APPETITO

Edited by - zenzero on 04 Aug 2006 11:11:31
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