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vita74
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Posted - 04 Dec 2005 :  19:11:09  Show Profile
1 lattina di latte condensato, 2 pachetti di gallete dolci, 250 gr. di burro, 250 gms di formaggio philadelphia, 3 uova, il succo e la buccia grattugiata di un limone, 1/2 cuchiaino di zucchero, una busta di gelatina senza sapore, dissolta in un cuchiaio di latte

Accendi il forno a 180 gradi. Sciogli il burro e mescola assieme alle gallette tritate con lo zucchero. Crea uno strato con questo composto sul fondo di una tortiera.
Mescola il latte condensato assieme al philadelphia, il tuorlo e la gelatina. A parte, monta l'albume fino a meringarlo, e aggiungi il composto al latte.
Metti il composto nella tortiera e inforna per trenta minuti. Lascia raffreddare e aggiungi la marmellata di fragole, pesche, frutti di bosco, oppure frutta fresca a piacere.
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