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Mezze penne ai cannellini


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Difficoltà1 Persone4 Tempo in minuti60
Mezze penne ai cannellini

350 gr. di mezze penne - 250 gr. di fagioli cannellini in barattolo - 300 gr. di pomodori (ciliegina) - 100 gr. di pancetta - 30 gr. di pecorino - uno spicchio di aglio - un rametto di rosmarino - peperoncino - olio - sale e pepe

Mezze penne ai cannellini
Mezze penne ai cannellini
Mezze penne ai cannellini

Prepara un trito con il rosmarino, l'aglio e la pancetta; soffriggi il tutto in olio e peperoncino. Scola i pomodori dalla loro acqua, tagliali a pezzettini, uniscili al soffritto e cuoci per circa 5 minuti; aggiungi i cannellini e continua a cuocere per altri 5 minuti.
Cuoci la pasta e scolala al dente per ripassarla in padella con il sugo. Aggiungi una buona manciata di pecorino e...