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Carciofini e parmigiano
Se oggi l'uomo non mangia piu' l'uomo, e' unicamente perche' la cucina ha fatto dei progressi!
facile 
4 persone 
20 minuti
4 carciofi teneri - parmigiano a piacere - un limone - olio - sale
- Pulisci i carciofini, tagliali sottili e condiscili con il limone per non farli annerire.
- In un piatto prepara il condimento: olio, sale e limone (sbatti il tutto con una forchetta).
- Sistema i carciofini su di un piatto, irrora con il condimento e aggiungi le scaglie di parmigiano. Semplicissimo!!