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Würstel con piselli
La filosofia del te' non e' banale estetismo; e' economia perche' dimostra che il benessere risiede nella semplicita' piuttosto che nella ostentazione; e' geometria morale in quanto definisce il rapporto tra i nostri sentimenti e l'universo; infine rappresenta il vero spirito della democrazia orientale perche' trasforma i suoi adepti in veri aristocratici del gusto.
facile 
4 persone 
40 minuti
600 gr. di piselli - 8 wurstel - 50 gr. di burro - 3 cucchiai di olio - una cipolla media - sale - pepe.
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Fai rosolare in una larga padella la cipolla nell'olio e nel burro. Aggiungi i piselli con dell'acqua (che deve superare il livello dei piselli),aggiusta con il sale e il pepe.
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Dopo circa 30 minuti, quando si sarà ritirata l'acqua, aggiungi i wurstel tagliati a croce alle estremità, mescola, e continua la cottura per altri 5 minuti.
