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Fettuccine alla Nanninella
La societa' e' composta di due grandi categorie di persone: chi ha più cibo che appetito, chi ha piu' appetito che cibo.
facile 
4 persone 
70 minuti
350 gr. di fettuccine all'uovo - 800 gr. di pomodori pelati - 50 gr. di pecorino - due spicchi di aglio - un peperoncino - olio di oliva - prezzemolo - basilico - sale.
- Scalda l'olio in una pentola e aggiungi il pomodoro pelato precedentemente passato. Aggiusta di sale e lascia restringere per circa un'ora.
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Prepara un trito di prezzemolo, basilico, lo spicchio di aglio e il peperoncino.
Lascia macerare in una tazza con dell'olio di oliva.
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Quando il sugo sarà pronto, cuoci la pasta in abbondante acqua. A termine cottura, condisci con il sugo e il trito. Spegni la
fiamma e manteca con il pecorino!
