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Zucchine al forno
Una brava cuoca in America e' una donna che riesce ad aprire le scatolette di conserve senza ferirsi.
facile 
4 persone 
45 minuti
1 Kg. di zucchine piccole - 300 gr. di pomodori ciliegina - due cucchiai di farina - 3 spicchi di aglio - origano, basilico, peperoncino - sale - olio
- Taglia le zucchine a "fiammifero" e passale nella farina; sistemale in una teglia da forno, aggiungi l'olio e aggiusta di sale.
- Prepara in un recipiente i pomodorini (tagliali in quattro) con l'aglio schiacciato, il basilico, l'origano, il peperoncino; sale e mescola bene.
- Spargi i pomodori conditi sulle zucchine e cuoci in forno a 200° per mezz'ora.