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timo
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 Posted - 19 Mar 2004 : 07:45:09
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700 gr. di fesa di tacchino - 200 gr di yogurt bianco (semplice) - salvia, alloro, rosmarino, timo - 1 spicchio d'aglio - 1 cucchiaio di sherry secco - sale e pepe.
Trita aglio e le erbe aromatiche. Batti le fettine di fesa di tacchino e fagli prendere colore in una padella antiaderente con il coperchio (senza olio!!). Sfuma con lo sherry. Ungi una pirofila, sistemaci la carne, cospargi con le erbe aromatiche e lo yogurt. Cuoci per 10' in forno preriscaldato a 200°. [}:)] |
Edited by - timo on 19 Mar 2004 07:46:13
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Tacchino aromatico
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