la sezione più pertinente, per questa ricettina, sembra quella dei dolci, quindi eccovi un suggerimento per realizzare una casalinga crema di limoncello:
in un litro di alcool far macerare la buccia (solo la parte gialla, mi raccomando) di 8 limoni NON TRATTATI e il succo di 2 limoni
far riposare 2 settimane
portare a bollore (e togliere dal fuoco subito dopo) 2 litri di latte con 1 kg di zucchero (o a piacere, previo esperienza acquisita) e far raffreddare
unire all’alcool precedentemente filtrato
enjoy
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crema al limoncello
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Posted - 19 Feb 2003 : 15:14:57
