Gli italiani hanno solo due cose per la testa. L'altra sono gli spaghetti!
facile
6 persone
100 minuti
1 kg. di arista di maiale - 50 gr. di olio di oliva - 1/2 dado per il brodo - 5 spicchi di aglio - 4 foglie di salvia - latte q.b. per coprire metà arista - un pezzetino di peperoncino.