Trancio di tonno con cipolle

Detesto l'uomo che manda giu' il suo cibo affettando di non sapere che cosa mangia. Dubito del suo gusto in cose piu' importanti.
Charles Lamb

Difficoltà esecuzione facile Per quante persone è la ricetta 4 persone Tempo esecuzione ricetta 20 minuti

600 gr. di tonno a fette - 2 cipolle grandi - olio di oliva - aceto balsamico - sale e pepe.

Taglia le *cipolle sottili.
*Per rendere le cipolle ancora più dolci, immergile in acqua con un cucchiaio di aceto bianco. Una quindicina di minuti possono bastare!
Scalda un padella capiente con dell'olio di oliva.
Versa nel tegame le cipolle e lascia imbiondire a fuoco basso.
Prendi le fettine di tonno (salate e pepate) e adagiale sulle cipolle.
Dopo qualche minuto rigirale e spruzzale con aceto balsamico (Un cucchiaio ogni ogni due tranci di tonno).