Non c'e', per nessuna comunita', investimento migliore che mettere latte dentro ai bambini.
facile 4 persone 40 minuti
400 gr. funghi - 2 uova - pan grattato q.b. - farina q.b. - un cucchiaio di parmigiano - olio per friggere - sale e pepe.
Servi con delle fette di limone; ottimi anche come contorno!