Non e' il mangiare o il bere che devono essere biasimati, ma il loro eccesso.
facile
4/6 persone
Tempo di preparazione:15
Tempo di cottura:50
Tempo totale:1h e 5m
Abbacchio : 800 g - Patate (a tocchetti) : 500 g - Piselli surgelati : 200 g - Cipolla : 1 - Formaggio Pecorino : 30 g - Vino bianco : 1 bicchiere circa - Olio extravergine di oliva : q.b. - Sale e pepe : q.b. -
Copri con la carta stagnola e lascia cuocere per mezz'ora. Togli la carta stagnola e continua la cottura fino a doratura delle patate.