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5 - "Delicious Nippon" - Cibo e cultura giapponese - "La frutta giapponese"


Il piacere della tavola e' di tutte le eta', di tutte le condizioni sociali, di tutti i paesi e di tutti i giorni; puo' associarsi a tutti gli altri piaceri, e resta ultimo a consolarci della loro perdita.
Anthelme Brillat-Savarin

Video cucina giapponese - Delicious Nippon

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Nome programma: "Delicious Nippon" - La frutta giappones2.
Lingua: Inglese
Conduttori e reporter: Judy Ongg, Naoyuki Yanagihara, John O'Connor.
Video realizzato con il contributo del MAFF (Ministry of Agriculture Forestry and Fisheries)
Durata Video: 28'23''

Quinta puntata di "Delicious Nippon", un programma di promozione culturale e di culinaria giapponese, realizzato grazie al contributo del MAFF.
Nello specifico, in questo video, si parlerà di:

- La mela giapponese della prefettura Aomori. L'area e il metodo di produzione di questi grandi frutti. La tecnica giapponese di stoccaggio delle mele per renderle dolci al punto giusto e disponibili sul mercato tutto l'anno.

- Le fragole - La prefettura di TOCHIGI.

Le ricette:
- Mela e cachi in salsa di sesamo

Mela e cachi in salsa di sesamo

- Pollo fritto in salsa di mele

Pollo fritto in salsa di mele


Segnalato da: Bea chan