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3 - "Delicious Nippon" - Cibo e cultura giapponese - "Il pesce"
Tutta la storia umana attesta che la felicita' dell’uomo, peccatore affamato, da quando Eva mangio' il pomo, dipende molto dal pranzo.
Nome programma: "Delicious Nippon" - Il pesce
Lingua: Inglese
Conduttori e reporter: Judy Ongg, Naoyuki Yanagihara, Nicholas Pettas.
Video realizzato con il contributo del MAFF
(Ministry of Agriculture Forestry and Fisheries)
Durata Video: 28'23''
Questa è la terza puntata di "Delicious Nippon", un programma di promozione culturale e di culinaria giapponese, realizzato grazie al contributo del MAFF.
Nello specifico, in questo video, si parlerà di:
In giappone, lo yellowtail cambia di nome in base alla grandezza.
- Visita ad un allevamento di pesci pinna gialla.
Con questo pesce si possono preparare diversi piatti e tra questi: il sashimi, il tataki, il zukedon, il sukiyaki.
Le ricette:
- Filetto di pinna gialla con salsa Teriyaki
Il pesce crudo viene immerso e cotto in un brodo bollente e accompagnato da verdure.
Segnalato da: Bea chan