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Lasagne al pesto


Non conosco nulla che vellichi cosi' voluttuosamente lo stomaco e la testa quanto i vapori di quei piatti saporiti che vanno ad accarezzare la mente preparandola alla lussuria.
De Sade

Lasagne al pesto

Difficoltà esecuzionedifficoltà media Per quante persone è la ricetta6 persone Tempo esecuzione ricetta120 minuti

Clicca i link per vedere come si prepara la besciamella, pasta fatta in casa, e il pesto. Procurati una tiella capiente dai bordi medio alti e grattugia una buona quantità di parmigiano (150 gr. circa).

  1. Cuoci i ritagli di pasta sfoglia.
  2. Inizia con un primo strato di besciamella sul fondo del tegame, che eviterà alla sfoglia di attaccarsi.
  3. Prepara un primo strato di pasta un'altro di besciamella, pesto e parmigiano; prosegui fino ad un massimo di circa 4-5 strati o al limite fino ad esaurimento della pasta.

    Prepara un primo strato di pasta un'altro di besciamella, pesto e parmigiano

  4. La preparazione è ultimata con uno strato di besciamella e un abbondante spolverata di parmigiano e fiocchetti di burro. Inforna a 200° per 20 minuti e buon appetito!