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Lasagne al pesto
Tutta la storia umana attesta che la felicita' dell’uomo, peccatore affamato, da quando Eva mangio' il pomo, dipende molto dal pranzo.
difficoltà media 
6 persone 
120 minuti
Clicca i link per vedere come si prepara la besciamella, pasta fatta in casa, e il pesto. Procurati una tiella capiente dai bordi medio alti e grattugia una buona quantità di parmigiano (150 gr. circa).
- Cuoci i ritagli di pasta sfoglia.
- Inizia con un primo strato di besciamella sul fondo del tegame, che eviterà alla sfoglia di attaccarsi.
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Prepara un primo strato di pasta un'altro di besciamella, pesto e parmigiano; prosegui fino ad un massimo di circa 4-5 strati o al limite fino ad esaurimento della pasta.
- La preparazione è ultimata con uno strato di besciamella e un abbondante spolverata di parmigiano e fiocchetti di burro. Inforna a 200° per 20 minuti e buon appetito!