Würstel con piselli

facile 4 persone 40 minuti

600 gr. di piselli - 8 wurstel - 50 gr. di burro - 3 cucchiai di olio - una cipolla media - sale - pepe.

1. Fai rosolare in una larga padella la cipolla nell'olio e nel burro. Aggiungi i piselli con dell'acqua (che deve superare il livello dei piselli),aggiusta con il sale e il pepe.

   

2. Dopo circa 30 minuti, quando si sarà ritirata l'acqua, aggiungi i wurstel tagliati a croce alle estremità, mescola, e continua la cottura per altri 5 minuti.