Cipolline in agrodolce

Mangiare e' uno dei quattro scopi della vita... quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo.
Proverbio cinese

Difficoltà esecuzione facile Per quante persone è la ricetta ... Tempo esecuzione ricetta 25 minuti

500 gr. di cipolline - olio di oliva - un cucchiaio di zucchero - mezzo bicchiere di aceto basamico - sale e pepe

Passa le cipolline sotto l'acqua corrente.Metti un tegame sul fuoco con dell'olio e versaci le cipolline. Metti un coperchio e lascia cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti. Girale spesso per evitare che si brucino!
Allo scadere del tempo di cottura, aggiungi lo zucchero, lascia sciogliere e versa l'aceto balsamico. Tutto sarà pronto non appena il fondo si sarà deglassato e il condimento si sarà addensato leggermente.