www.forchettina.it Copyright 2026 ♥ Tutti i diritti riservati.
Biscotti con pinoli e uvetta
Commestibile: buono da mangiare, sano e digeribile come un verme per un rospo, un rospo per un serpente, un serpente per un maiale, un maiale per un uomo e un uomo per un verme.
facile 
8 persone 
60 minuti
350 gr. di farina - 130 gr. di uvetta - 100 gr. di zucchero - 80 gr. di noci - 80 gr. di mandorle - un uovo - 50 gr. di margarina - pinoli per guarnire - buccia di un arancio grattato - cannella (in polvere)- mezza bustina di lievito - un bicchierino di anice - marsala.
- Metti in una ciotola l'uvetta con il marsala. Lascia ammorbidire per qualche minuto.
- Mischia la farina con l'arancio grattato e il lievito (in polvere per dolci)
- Disponi a fontana e aggiungi le noci, le mandorle, la margarina, l'uvetta (strizzata), lo zucchero, l'uovo , l'anice, la cannella e la vaniglia.
- Amalgama aiutandoti se necessario, con dell'acqua. L'impasto deve avere una consistenza molto dura.
- Stendi il composto con il mattarello (un centrimeto di altezza) e suddividi a *rombi con un coltello.
*Le forme possono essere diverse; un'alternativa è utilizzare gli stampini. In commercio ne esistono di diversi tipi e con forme davvero originali!
- Guarnisci con i pinoli.
- Disponi su carta da forno, e cuoci a 180° per 15 minuti circa.
Altre ricette di biscotti: "Biscotti di frutta secca"