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Ciambelline al vino
Detesto l'uomo che manda giu' il suo cibo affettando di non sapere che cosa mangia. Dubito del suo gusto in cose piu' importanti.
difficoltà media 
8 persone 
50 minuti
800 gr. di farina - 300 gr. di zucchero - 200 ml. di vino - 200 ml. di olio di semi - una bustina di vaniglia - 10 gr. di Pane degli Angeli (lievito) - un pizzico di sale.
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L'impasto viene preparato alla solita maniera: una fontana di farina nel cui centro si versano tutti gli altri ingredienti.
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Amalgama il tutto fino ad ottenere un impasto morbido. Dividilo in piccoli panetti e crea dei "serpentoni" aiutandoti con le mani.
- Dividili in due, se troppo lunghi, e unisci le due estremità.
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Crea le ciambelline e passa un solo lato di queste in un piatto con dello zucchero.
Inforna a 160° per 15 minuti circa (l'aspetto deve essere dorato).
