Insalata di carote

facile 4 persone 40 minuti

1 kg. di carote - origano - olio - aceto - pepe - sale.

1. Pulisci le carote e mettile in acqua salata per 30 minuti circa.
2. Scola e lascia freddare. Taglia le carote a rondelline e condisci con gli ingredienti elencati. Che aggiungere di più?!