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Olive condite
A volte e' difficile fare la scelta giusta perche' o sei roso dai morsi della coscienza o da quelli della fame.
facile 
10 persone 
10 minuti
500 gr. di olive affumicate - le bucce di due arance - 3 spicchi di aglio - olio di oliva, sale e pepe.
- Lava le olive in acqua calda. Scolale e condiscile con l'aglio tagliato a pezzetti, l'olio, sale e pepe.
- Aggiungi la buccia delle arance tagliate a pezzettini (ricordati di lavarle bene). Lascia riposare in frigo per 24 ore prima di servire.