750 gr. di biscotti (tipo Oro Saiwa)- 300 gr. di burro - 8 cucchiai di cacao - due bicchieri di zucchero vanigliato - una bustina di vaniglina - 5 uova - 1/2 bicchierino di Cognac.

Facile da preparare, questo semplice dolce è una vera tentazione... un pezzo tira l'altro!
Non lasciarti ingannare dalle foto quì a lato, il contenitore era troppo piccolo; procuratene uno molto capiente e procedi in questo modo:
mettici dentro tutti gli ingredienti elencati (tranne i biscotti) e amalgama con cura aiutandoti con il mixer. Quando avrai ottenuto una crema densa e compatta incomincia a spezzettarci dentro tutti i biscotti. Prepara a parte i contenitori di plastica che andranno ad avvolgere i tuoi salami (mia madre ha usato normali buste di plastica per alimenti utilizzate per conservare). La fase successiva è la più emozionante, tirati su le maniche e immergi le mani per amalgamare il tutto... e non ti leccate le dita!! Crea dei mucchietti di cioccolata+biscotti sui contenitori di plastica aperti, e procedi come nelle foto quì sotto; non aver paura di usare un minimo di forza per compattarli con cura.
Questo tipo di dolce si conserva molto bene anche per un mese; ricordati di avere il tempo perchè si congelino!